当店ゴーヤ畑で収穫したゴーヤちゃん。
おいしい食べ方見つけました。
材料 ・ゴーヤちゃん 好きなだけ
・卵 一個
・ベーコン 冷蔵庫の隅であまっている分
・豆腐 半丁
（水を切っておきます）
・きゅうり 半分
・キムチ これも冷蔵庫の隅で寝ている分
1、薄切りのゴーヤちゃんを油を熱したフライパンに投入、
色が変わるくらい炒めます。
２、卵を割って、ベーコンを刻んでそれぞれ投入、
軽く炒めます。
３、豆腐をつぶしながらまぜてさらに炒め、
塩、コショウ、しょうゆで味付け。
（ここまでは家内が作りました。）
ここまででも立派な一品。でも少し苦味が・・・
で、
きゅうりとキムチをあえて、混ぜ混ぜ。
シャキシャキとしたきゅうりの食感と
キムチ＆ゴーヤのザクッとした食感がいい感じ。
しかも苦味がかなり薄く感じられます。
ぜひお試しあれ。
（それでも苦く感じる方は、
ゴーヤをさっと熱湯にくぐらせてどうぞ）
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