結構採れます、ゴーヤちゃん。

テンポ良く採れるようになりました。

が、毎回同じ味に飽きてきましたので

佃煮にしてみます。

半分に割ると相変わらず赤い種。

スライスして下茹で後

醤油、砂糖、酢　１：２：０．４　位かな・・

汁がなくなるまで煮詰めます。

削り節、ゴマをからめて

苦味もほとんど消え、
歯ごたえも楽しい、箸休めの一品完成。